オープンキッチンは、開放的な空間感と美的に心地よいデザインにより、近年香港でますます人気が高まっています。 しかし、この設計には、石油の煙の拡散という無視できない問題も伴います。 コンパートメントがないため、調理中に発生する煙はすぐに生活空間全体に広がり、室内の空気の質に影響を与えるだけでなく、家具や壁にも付着して掃除が難しくなります。 オイルフュームに長期間さらされると、健康に悪影響を及ぼし、特に呼吸器疾患を引き起こす可能性が高くなります。
従来のレンジフードは、オープンキッチンではパフォーマンスが低下する傾向があります。 これらのモデルは、多くの場合、拡散した煙を効果的に捕捉するために吸引力が限られている密閉されたキッチンで使用するように設計されています。 また、従来のモデルは騒音が多く動作するため、オープンスペースでの家族の日常生活に支障をきたしやすくなります。 したがって、オープンキッチンに適したレンジフードを選択することが重要です。
吸引力は、レンジフードの性能を評価するための主要な基準です。 オープンキッチンの場合、毎分15立方メートル(m³/分)以上の空気量と300Paを超える空気圧のモデルを選択することをお勧めします。 風量が多ければ多いほど、煙の吸収は良くなりますが、同時に騒音も考慮する必要があります。 香港市場での一般的なレンジフードのエアフロー範囲は次のとおりです。抽油煙機推介
ノイズも考慮すべき重要な要素です。 香港環境保護局の基準によると、レンジフードの騒音レベルは60デシベル(dB)未満に保つ必要があります。 低ノイズモデルを選択するときは、次の点に注意を払うことができます。
オープンキッチンのレンジフードは、機能的であるだけでなく、キッチンのスタイルと調和して見える必要があります。 ステンレス鋼とガラスは一般的な選択肢であり、モダンでお手入れが簡単です。 また、新モデルの多くには、高温スチーム洗浄やグリース分離技術などの自動洗浄機能が搭載されており、日常的なメンテナンスの難しさを大幅に軽減しています。
上部吸引レンジフードはストーブの上に取り付けられており、モダンなスタイルのキッチンにフィットするシンプルな外観です。 均一な吸引力と広いカバー力というメリットがありますが、デメリットは背の高い人でも出会えやすいかもしれないということです。 また、トップサクションモデルの取り付け高さは厳密に制御する必要があり、通常はストーブから65〜75cm離れることをお勧めします。
サイドドラフトモデルはストーブの側面に設置され、油煙の吸引角度はより直接的で効率的です。 このデザインは、上昇する煙を早くキャッチするため、炒めることが多い家族に特に適しています。 ただし、サイドドラフトモデルはトップドラフトモデルと同じ外観ではなく、カウンタートップのスペースを占有する場合があります。
ダウンサクションモデルはストーブの下に設置され、キッチンの視覚空間にまったく影響を与えないため、ミニマリストスタイルに適しています。 カウンタートップリフトは近年の新興デザインで、使用するときは上昇し、使用しないときは隠れる、美しく機能的です。 ただし、これら 2 つのタイプは通常、より高価で、インストールが複雑です。
香港市場の主流のフードブランドには、サクラ、リンナイ、ボッシュなどがあります。 ここでは、いくつかの人気モデルの比較を示します。
| ブランド | モデル | 風量(m³/min) | ノイズ(dB) | 価格(HKD) |
|---|---|---|---|---|
| 桜 | CXW-200 | 18 | 54 | 6,800 |
| リンナイ | RH-9888 | 20 | 58 | 8,200 |
| ボッシュ | DWB98JQ50 | 16 | 52 | 7,500 |
レンジフードを取り付ける際には、場所と高さの選択が重要です。 設置高さは、トップサクションタイプが65-75cm、サイドサクションタイプが35-45cmが推奨されています。 毎日の清掃は、特にオイルメッシュとオイルカップのセクションで定期的に行う必要があります。 多くの新しいモデルには自動クリーニングが装備されていますが、長期的に効率的な運用を確保するために、6か月ごとに専門的なメンテナンスを行うことをお勧めします。
適切なレンジフードを選択することで、オープンキッチンを見た目にも機能的にもたらすことができます。 うまくいけば、この記事が最適なモデルを見つけて、油煙なしで料理の楽しさを楽しむのに役立つことを願っています。